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寻觅冰城正宗的黑椒碟鱼头

  一家不挂晃的私房菜,却有很大的名气!对开的大红门上写着添福二字,这会让你以为这只是一家不起眼的餐馆,但是只要你走进去,你就会发现,你简直错到了极致。装修风格特别的古色古香,有很深的文化韵味。更有俗话说酒香不怕巷子深,在添福你能真正的品味到健康和美味相结合的佳肴。一道黑胡椒蝶鱼头成为了这家店的招牌名菜,大个的鲽鱼头,放在一个黑色的平底铁板容器内,虽说是鱼头,但是鱼肉也是很饱满的。鱼头下面用鲜蒜和洋葱垫底,上面浇着一层层浓郁的黑胡椒汁,如此味道让食客为之疯狂。

  腊八蒜炒心管,心管口感十分Q弹,腊八蒜泡绝对是亮点,蒜香味道与心管的鲜香相融合,让人沉醉其中。红烧肉,酱汁包裹着每一块肉,层层入味。入口软糯、嫩滑,油而不腻。焦香大排 ,选用猪肋排中间精华部分,可见店家的用心。大排吃起来层次感很强,外表香酥,内部肉质软嫩不柴,哪怕牙口不好的人,都可以不费力的享用。烹饪过程中保持了肋排入味的同时,又锁住了它的原始汁水,让每位食客深陷如此美味之中无法自拔。

  熘肉段,在这里也是很出名的一道菜,口味鲜香,吃起来外焦里嫩,无论从口感还是味道都相当不错,让人回味无穷。流砂土豆球,奶香浓郁,土豆外皮焦黄香酥,里面的馅料咸香软糯,咬上一口,便能流出诱人的金黄色,蛋黄味浓,吃起来有沙沙的口感。萝卜馅饼,店内特色主食。面皮微微酥脆的口感,萝卜馅料十足,清甜的口感吃起来很满足。每天客人都很多,是家人聚餐、朋友聚会一个不错的选择。

  综合:不挂牌的店,美味口口相传。菜品走私房菜的精致路线,很丰富。店内有包房,性价比高。店内有wifi。

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