来自 澳门银河网站 2019-04-17 01:34 的文章
当前位置: 澳门银河5163.com > 澳门银河网站 > 正文

大叶樟:蚕豆时鲜提前上市 “本地豆”还要等等

  东方网3月29日消息:据《青年报》报道,以往要春末夏初才上市的蚕豆今年提前了半个月上市,与此同时,清明节前螺蛳肉是最为肥美鲜嫩。记者从莘城菜市场以及武定菜市场了解到,提前上市的蚕豆价格较去年相比基本持平,零售价为4.5元/斤,若是剥好的蚕豆瓣,则要卖到十七八元/斤。

  当然,肉鲜味美的螺蛳价格也是一如既往地走亲民路线元/斤。据悉,由于近段时间踏青市民较多,市民在欣赏美景的同时,也能享受到“肥似鹅”的螺蛳,在七宝老街以及朱家角的饭店内,螺蛳的出售也到了每年的高峰时段。

  蚕豆,是上海市民很喜欢吃的时令菜。然而,以往要到春末夏初才上市的鲜蚕豆,今年提前半个月就上市了,而据菜市场的摊主们介绍,现在的蚕豆大多都是外地产的,本地蚕豆要等到4月份才能吃到。

  “价格基本和去年差不多,往年也要卖到四五元/斤,和现在4.5元/斤差不多,而到了3月中下旬上市的时候,几乎要接近6元/斤。”莘城菜市场的摊主们告诉记者。据悉,由于是时令菜,蚕豆销量一如既往地受到了市民的欢迎。

  在武定菜市场,记者看到买菜的人群中,大多数顾客都会对摊头上摆放出来的蚕豆询问两三句。“主要是尝个鲜,价格也能接受。”正在买菜的王阿姨说道,据记者了解,武定菜市场的蚕豆均价为4.4元/斤,而剥好的蚕豆价格要在17元/斤。

  据记者了解,现在是食用螺蛳的最佳时节,这时候的螺蛳肉最为鲜嫩。“再早一点的螺蛳还比较瘦,而过了清明节之后,螺蛳就要产籽了,也会比较瘦,就是现在吃最好。”莘城菜市场内的一位水产摊主介绍称,现在螺蛳每天销量基本在十几斤左右,“老百姓就是图个鲜,关键是价格也不贵,基本5元/斤,过段时间价格虽然会降一点,但吃口也没现在这么好了。”

  此外,记者从七宝老街、朱家角的一些饭店内了解到,现在的确是到了吃螺蛳的高峰时节。“春天,大家一般都是来踏青,然后再顺便品尝一下时令菜,螺蛳就是很好的选择,价格又不贵,10元一份。”三阳小楼的老板介绍道。

https://www.fujian-model.com/aomenyinhewangzhan/1155.html